Desde la Dirección de Mediación y Defensa al Consumidor, la Municipalidad firmó un convenio con un supermercado céntrico y una la red de farmacias para aplicar un 15 por ciento de descuento en alimentos y medicamentos durante el mes de mayo. Por el Día Internacional del Celíaco.
A través del convenio se podrán adquirir alimentos y medicamentos con un 15 por ciento de descuento.
El director general de Mediación y Defensa al Consumidor Emanuel Akiki, dialogó con La Mañana de La Red y comentó que algunos comercios de la provincia no cuentan con productos con el logo del T.A.C.C (rotulación para los alimentos libres de gluten) lo cual dijo que “la idea es tratar de revertir esta situación, con la recolección de firmas a los efectos de crear un proyecto de ordenanza exigiéndole al supermercadito un listado determinado de productos para celíacos”.
También se refirió a los restaurantes de la ciudad y dijo que “debemos exigir a los gastronómicos que tengan incorporado en su carta, un menú para celíacos”.
Desde la Dirección informaron que el gluten es una proteína amorfa que se encuentra en la semilla de muchos cereales (como trigo, cebada, centeno y avena) combinada con almidón. Representa un 80 por ciento de las proteínas del trigo y está compuesta de gliadina y glutenina. Para las personas que tienen alergia o intolerancia al gluten se recomienda comprar aquellos productos que en su envase contengan el logo de Libre de gluten.