El Departamento de Salud Pública del condado de Santa Clara, California informó en un comunicado de prensa que el laboratorio de salud pública del condado identificó el virus H5 en muestras de leche cruda producida por Raw Farm LLC el 21 de noviembre.
Los estudios se realizaron en un programa de vigilancia de la gripe aviar H5N1. El condado notificó inmediatamente al Departamento de Salud Pública de California, señala el comunicado de prensa, añadiendo que la leche cruda fue retirada voluntariamente por la empresa y el Estado aconsejó al público que no consuma la leche cruda contaminada.
Los funcionarios de salud pública indicaron que están informaron a los clientes a “devolver inmediatamente cualquier producto restante al punto de venta de compra al por menor” y también están notificando a los minoristas para eliminar la leche cruda afectada de sus estantes.
La gripe aviar H5 está muy extendida entre las aves silvestres de todo el mundo y está causando brotes en aves de corral y vacas lecheras de los Estados Unidos, con varios casos humanos recientes en trabajadores de granjas lecheras y avícolas estadounidenses, según informaron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC).
