Las provincias de la región muestran todo su potencial productivo, cultural y turístico en la 1° Expo Especial del Norte Grande, una iniciativa para exhibir el potencial productivo, industrial, gastronómico y cultural de las provincias que componen el norte argentino.
En representación de La Rioja se encuentra presente el Chef Hugo Véliz, quien deleita a los Chaqueños con sus tradicionales y variados platos riojanos: “Estamos preparando unas bondiolas para degustación, para que la gente pueda probar, y acompañado de un buen vino riojano y empanadas cortadas a cuchillo, todo con productos riojanos”, dijo a Radio La Red el experto.
Con toda la confianza en sus hombros y con un buen arsenal de productos riojanos, el cocinero se encuentra deleitando los paladares de los chaqueños con los más exquisitos sabores de la cultura riojana: “Me alquilé un lugar que tiene cocina y estamos con mi cocinero preparando todo. Todos los días tenemos que cambiar la receta para que la gente pueda probar los distintos sabores de nuestra provincia”, narró.
